Tengji Zhutou Rou

Tengji Zhutou Rou

Food & Beverages Related · Luhe, Nanjing, Jiangsu
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DIANPING
(7)
3.8

Ratings & Reviews

3.8
(7)
门头很大,很显眼,店铺干净整洁,出品不多但是都是精品,猪头肉深得我心,软烂适中,咸淡正好,非常好吃,猪耳朵,软中带脆,很爽口,下酒一绝,买了好多,还有抽真空服务。服务也很不错,老板娘还是很有耐心的,超值
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瓶雨**84
5 months ago
不算是特别喜欢猪头肉,在这里,尝到了新鲜出锅的,那份感受前所未有,软糯鲜香,口感超越以前所有的猪头肉体验。 因为工作需要来六合了解猪头肉制作流程,当地文旅部门推荐了滕记,由此得以尝到出锅不久的味道,瘦肉的部分蓬松饱满富有弹性,肥的部分香而不腻,软糯弹牙,入口齿颊留香,这大约就是所谓的“最佳赏味期”的感觉。带回家的风味就弱了一些,水分蒸发肉质变紧,就算复热,也逊色不少,时间带来的变化,难以琢磨。 店里生意真好,十一点多猪头肉、猪耳朵和口条都已售罄,许多人从市内跑来,一下三五斤的买。最后拉下的只有一点「肝肠肘」了,看起来受追捧的程度不如「猪头肉」。 受同事之托,大大小小拎了十几袋回去,反馈都挺好。@点小胖
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兵*
9 months ago
都是滕记,难免有好奇心,今天买的时候又食搭子和老板韶了一会,说两家是姐妹俩开的,新门面的滕记是老店,但有段时间没有开了,现在又重新开了。口味吗也不错,猪头肉,耳朵价格好像比对面5元一斤,对面的肉更烂些,口味略咸点。
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干活*******60
Last year

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猪头肉
肝肠肘

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