尖沙咀难得的高质炭火串烧店 昏暗灯光搭配型格装潢 适合追求装修、食材原味与炭香的贪吃鬼 师傅即场炭烧 店员会介绍清酒搭配 鸡皮串 - 烧得极脆，像薯片般 咔嚓 口感 洒上七味粉，送酒一流！ 鳕鱼片 -采用日本产鳕鱼片慢烤，表面微焦脆得像薯片 原条太阳蛋蒜蓉茄子 -选用肥厚日本茄子，原条炭烤至外皮微皱 內里绵软如奶油 铺满自家制蒜蓉酱木鱼花 再加一颗流心太阳蛋 炭香渗透茄肉，无苦涩味，用筷子一夹便 爆泥 戳破蛋黄后，蛋液裹住蒜蓉茄子，邪恶度爆表！ 颠覆传统烧茄子印象的创意料理 月见免治鸡肉棒 -外层焦脆带微微炭香 表面刷上照烧酱汁甜咸交织 软骨碎增添喀吱口感 层次丰富 浓郁蛋液裹住鸡肉棒 內里保持湿润多汁 烧豆卜墨鱼虾滑 -日式油扬げ（豆卜）作容器，内酿手打墨鱼虾滑 烧至豆卜表面金黄微脆 外脆内软似海绵 吸饱炭香与酱汁 咬下瞬间溢出鲜甜汤汁 墨鱼胶混入虾粒 弹牙度满分 和牛豆腐寿喜烧 -和牛油花遇热即化，豆腐有双重口感 加入日本大葱、金针菇、香菇、白菜 蔬菜煮软后喝半碗原汤 鲜度爆表

🇭🇰尖沙咀｜高空日式の燒鳥《其匠燒》KI YAKITORI 🔥🔥 徬彿誤入咗^宮崎駿^筆下的異世界🌎打卡一場味覺の《千與千尋》🇯🇵🎎🪭 🔸吧台席：可以近距離欣賞到師傅的手勢👏🏻👏🏻握鐵籤如執劍，炭火在眼前跳起舞來，串燒雞皮與油脂滴落的 滋滋 聲，此時此刻眼前的美食比ASMR更療癒🎊🎊 🔸VIP房：榻榻米上掛滿昭和風霓虹燈牌，手機閃光燈一開，瞬間穿越在大阪京都與《重慶森林》裡的彌敦道⋯時光交錯，氛圍拉滿💯💯 🔸明太子芝士玉子燒🧀🍳 推薦🫰🏻 玉子燒超滑嫩，芝士濃郁，入口即化！加咗明太子口感層次🆙🆙 🔸提燈🐥💡 提燈不是所有餐廳都有供應，所以見到當然不會放過[色]口感獨特咬開勁juicy，有雞蛋的口感，也有肉質的香氣，外焦內嫩，多汁且充滿濃香雞肉味，一啖咬爆個蛋黃汁，大大粒的爆珠呀👅👅 🔸黑松露野菌炒鳥冬🍝🍄‍🟫 Black truffle mushroom Fried udon 呢個炒烏冬勁yummy😋每一條烏冬都掛滿黑松露野菌的香味，煙煙韌韌非常有咬口，會唔聽筷子咁夾黎食🥢🥢 🔸 一口牛舌芯串 其厚切牛舌爽嫩不韧，吃起来像吃牛排一样，端上来就香气扑鼻，烤制过后色泽好诱人，肉质Q弹有嚼劲，搭配味道丰富有层次的酱料真的好赞🤗🤗 🔸活烧脆皮白鰻 必點✅脆皮白鳗的口感真的很上頭，外皮燒到焦脆，而且够厚身，滿滿的膠原蛋白的味道🧠🧠 \\t 🔸美国牛肋条 牛肋条腌料入味，多汁爆香，外脆内有嚼口，上桌时还带有秘制的蘸料，很特别✨✨ 🔸三色雞頸肉 🍢🍡 雞頸肉嫩滑多汁，三種口味一次過滿足曬🙌🏻🙌🏻 🍢 其匠燒 KI YAKITORI 📍 尖沙咀厚福街12-12A藍馬商業大廈10F 🚇尖沙咀/尖东站B2出口步行4mins #其匠燒 #氛围感酒屋 #日式烧肉 #香港美食 #香港烧鸟 #尖沙咀烧鸟 #尖沙咀美食 #厚福街美食 #日式料理 #foodie #Kol #hkiger #blogger #手機食先 #香港生活 #香港吃喝玩樂 #香港潮什麼

🇭🇰尖沙咀温馨日式居酒屋！！玉子烧好好吃～ 下了班跟朋友来这家温馨的日式居酒屋 店面不大却充满和风氛围 串烧现点现做 下班后想找个地方小酌放松 这里就很合适 \\t ⭐原味玉子烧 口感湿润绵密 太好吃啦！！ 金黄蓬松的蛋卷层层分明，蛋香纯粹 简单的盐调味更能突显鸡蛋本身的甘甜🥰 ⭐蒜蓉茄子 茄子烤至外皮微焦 好香！ 内里软糯如奶油 蒜蓉酱香气扑鼻却不呛口 把鸡蛋戳破搅匀味道更佳～ ⭐吉列黑豚猪扒 金灿灿的颜色很有卖相 肉质紧实多汁，油脂分布均匀 味道不错 ⭐鸡翼 烤得皮脆肉嫩 炭火香气十足 鸡中翼对半切开，简单调味就很美味了 其匠燒 (尖沙咀) 尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈10樓