2017年，鱼你在一起在北京亦庄开设第一家门店，成功开创了酸菜鱼快餐新赛道，并迅速风靡全国一路领跑酸菜鱼行业。 2022年，鱼你在一起成功进军海外市场，先后在纽约、旧金山、温哥华、迪拜、吉隆坡等城市开设门店。 截至2025年12月，鱼你在一起酸菜鱼全球在营门店数量突破2600家，覆盖全球360座城市，连续四年荣膺“中国餐饮百强企业”称号，是全球酸菜鱼品类门店数量最多的品牌。