瓯江宴，以“口味清鲜，淡而不薄；烹调讲究，细巧稚致”的瓯菜（温州菜）为主，有独具岭南文化特色的菜为辅，是一个将瓯菜和温州海鲜特色完美融合的美食与文化碰撞之地。 瓯江宴的食材都来自原产地上乘的食材， 无论是主材还是配料都定点采购。每天清早，新鲜有机蔬菜由阳光蔬菜农场提供，而海鲜则通过真氧运输的方式，原产地温州直送，保持零度恒温状态，保证了海鲜的新鲜肉质。 瓯江宴菜品将瓯菜的清爽、鲜美、鲜香、鲜甜相融合，保留了食材的原味和质感，同时带给各位满满的怀旧情怀和对中国美食文化的深深敬仰。