18 年起来的品牌 属于绝味系 目前 500+ 店 这次碰巧在红星找货 试试出品和服务 品类上粉面饭都有 价格适中能吃饱 要是夹冷鲜展柜里的菜 毛利就能上去 （这次荤素都点了些，味道很一般） 门店适合夫妻老婆守店（相对省事轻油烟） 但缺点很明显：出品风味的天花板太低 不适合在人流大“卤味快餐容铺量”高的位置 适合在容铺量 1 家左右的小区 很难在味道竞争中胜出 但在容铺量低的位置先拿铺就能隔离竞争