锅贴必须来一客！阿姨麻利地铲起一碟，“滋啦”一声丢我面前。心急果然吃不了热锅贴！ 第一口下去，上牙膛差点没给烫秃噜皮… 缓了五秒再战。咬开焦脆的底儿，嚯！里面的肉馅儿居然蹦出小半勺滚烫的汤汁（还好没喷到衣服上），混着葱姜香直冲喉咙。肉馅儿是实打实的紧实，绝对不是那种软趴趴的肉泥，嚼着还有点弹牙劲儿。 顺手点了碗面。汤头看着清汤寡水，喝一口倒有惊喜——是骨头熬出来的那种低调的鲜，不是味精水的假热情。面条是朴素的圆细面，煮得软硬刚好，挂着汤吸溜进嘴，舒坦得脚趾头都想蜷起来。桌上那罐油辣子得夸，狠狠挖一勺拌进去，香味“噌”就上来了，辣得人鼻子尖冒汗，但就是停不下筷子。 牛肉粉丝汤是压轴。一筷子下去捞半天——牛肉片居然沉底了！ 不是薄如蝉翼的敷衍货，是实实在在、带着筋头的厚切片，大概有五六七八片？（光顾着吃没数清）炖得软烂又不柴，筋头糯糯的。粉丝吸饱了汤，滑溜溜裹着牛肉香，呼噜呼噜一碗下肚，额头冒层细汗，昨晚熬夜的怨气都散了一半。 蹲在这蒸汽缭绕、人声嗡嗡的小店里，看着煎锅上金黄的锅贴排队，听着后厨咚咚的剁馅儿声，反倒觉得… 嗯，这才是生活该有的闹哄哄的热乎气儿！ 出门打个饱嗝儿，摸着圆滚滚的肚子，感觉又能跟这破日子大战三百回合了。

家附近的阿翘锅贴店，环境感觉卫生，明厨明档，出餐很快，最喜欢这家店的辣肉面和牛肉粉丝汤，辣肉面还送了荷包蛋和雪菜。汤头非常鲜美。牛肉粉丝汤和小馄饨都是不错，可以搭配一两锅贴，适合女生的胃口。

交通方便，离8号线不远，锅贴好吃。