Juzhu Chaoshan Cai (Renhengmeng Shop)

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DIANPING
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4.5

About

居竹品牌创始团队在餐饮行业已有20年之久,我们一心想做有品位的潮汕菜,在尝试了多种产品研发之后,2018年开始创立居竹品牌,专注做地道潮汕菜。 广东揭阳埔田镇是“中国竹笋之乡”,我们“居竹”品牌名便由此而来,门店采用潮汕特色建筑“厝角头”作为餐厅设计风格,延续古法,匠心传承,传承不守旧,创新不忘本。 潮汕菜,源远流长,历史悠久。早在唐代中期,便引入京,苏,扬,川多地的菜肴制作方法,至明清两代经潮汕名厨的不断探索,推陈出新,声名远扬,四海皆知。有人说,食在广州,味在潮汕。在深圳寻味潮汕,就来居竹。

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Ratings & Reviews

4.5
(2,182)
很大的招牌就在一楼,很少吃潮汕菜,周末出来觅食决定来试试。 「卤狮头鹅拼盘」拼盘,肉类还是会有些鹅独特的腥味的,虽然是卤过但还是吃的出来。 「沙姜猪手」是凉菜,如果是有老人家可能不合适这道,切的很小块骨头偏多,有嚼劲。 「干炒牛肉粿条」入味,锅香气十足,感觉是师傅猛火炒出来的,里面豆芽放的很多,有几块大块牛肉,还搭配了辣椒酱。 「特色蚝仔烙」感觉面粉居多,蚝仔的存在感不强,吃的时候小心会烫口,这道属实一般般。 最后送了一份跟粿条差不多的米粉吧,味道也一般。 这家吃下来味道就是中规中距的,味道不足够让人深刻回味。
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_9**4
3 months ago
[服务铃]服务: 服务特别主动,看我们有小朋友,带我们到安全的地方,特别贴心「东海黄花鱼蒸肉饼」「卤狮头鹅拼盘」「豉椒炒花甲」购买了四人套餐,分量十足, [薄荷]环境: 环境特别好
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80*******************09
3 months ago
周末来了深圳亲戚家 晚上带了我们来这家潮汕菜吃饭 点了15个菜 味道也可以 但是有点儿精致 「卤狮头鹅拼盘」招牌菜狮头鹅挺好吃的 「特色蚝仔烙」这个有点儿油腻 耗仔不够多 「沙姜猪手」最场最佳是这个 我最喜欢吃的就是这个 很多沙姜和香菜 「鲜鲍鱼焖鸡」这个还是吃不惯 还是顺德做法的鲍鱼炆鸡好吃
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柒柒**
3 months ago

Good to Know

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Accepts Credit Cards
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