昨天和几个好朋友一起去了一家东北菜馆,点了他们的招牌菜筋头巴脑铁锅炖。服务员很热情,详细给我们介绍了这道菜的特色和烹饪方法,让我们对这道菜充满了期待。 当铁锅端上来的时候,扑鼻的香味就让人食欲大开。汤色红亮,表面还飘着一层诱人的油花。我迫不及待地舀了一勺肉放进嘴里,肉质酥烂入味,几乎一捏就化,满口都是胶原蛋白的黏稠感,让人唇齿留香。汤汁更是浓郁鲜美,完美地融合了肉的精华,喝一口下肚,浑身都感觉暖洋洋的,特别满足。 整个铁锅份量十足,我们四个人吃得脑满肠肥,最后还剩下不少。性价比真的很高,人均不到100元就能吃到这么棒的东北名菜。唯一的缺点可能就是脂肪和热量有点高,不太适合经常吃。但作为一次美食体验,绝对值得一试!下次再约朋友来,我还要点这个菜!

食材很新鲜，量也很大，老板娘是黑龙江人，很健谈，全程聊的很开心，老板娘还给送了冻梨，好评好评

地道东北铁锅炖，味道香浓，老板经营的井井有条，环境干净卫生，在大理能吃到地道的东北味，大饱口福。