踏入店是【扬州烫干丝】，了，干丝切得细如和鲜嫩的虾仁，光是卖相就太绝了，这刀工和调味，完全能看出淮扬菜对细节的极致追求！ 【清炖狮子头】更是惊艳，拳头大小的狮子头圆润的精湛，既保留了鲜嫩的口感，又吸收了狮子头和汤汁的鲜美，一口青菜，一口狮子头，再喝上一口鲜美的汤汁

淮扬菜以清淡职称，在深秋非常适合吃的。 「大煮干丝」经典菜品，一个是刀工另一个是汤工，都很到位，很喜欢 「狮子头」汤菜也很考验厨师的水平，汤清味美 「鲍鱼炖猪蹄」色香味俱佳，猪蹄入味且软烂 「水晶冻」晶莹剔透 「萝卜」名字不记得了，脆爽可口