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Northeast Farm Tieguodun (Chaihuoxiang)

Northeast Farm Tieguodun (Chaihuoxiang)

东北农家铁锅炖(柴火香)
Northeastern Chinese Cuisine · Pingyuan, Dezhou, Shandong
HOURS
Closed
DIANPING
(5)
3.4
AVG. COST
¥33

Ratings & Reviews

3.4
(5)
[米饭]口味:一般,没有亮点 [薄荷]环境:比较简约 [服务铃]服务:老板挺热情
食尚**
2 years ago
炖的鹅真的很难吃,感觉很腥,应该是不新鲜了 贴的小饼也不好吃 环境也不太好,破破的感觉,刚进门特别冷,也没有给封衣服的筐子或者袋子,吃完满身大鹅味 唯一比较值得夸的就是单独加的榛蘑还不错,土豆很入味,加的白菜煮好了之后也不错。
榴莲**
2 years ago
东北农家铁锅炖,一场味蕾的热辣盛宴 身为美食爱好者,东北农家铁锅炖一直是我心中向往的美味。最近终于有机会走进一家专营此菜的小店,开启了这场期待已久的美食之旅。 店内装修简约质朴,木质桌椅摆放整齐,墙壁上挂着几串红辣椒和玉米,浓浓的东北风情扑面而来,让人瞬间仿佛置身于东北农家小院。 我们点的是经典的排骨铁锅炖。等待片刻,一大锅热气腾腾的铁锅炖就被端上了桌。锅盖一掀,香气四溢,炖煮得色泽诱人的排骨、软糯的土豆、鲜嫩的豆角和金黄的玉米整齐排列其中,上面还点缀着翠绿的葱花和香菜,光看这卖相就让人垂涎欲滴。 夹起一块排骨放入口中,肉质鲜嫩脱骨,排骨的每一丝纹理都浸满了浓郁醇厚的汤汁,咸香中带着微微的甜,口感绝佳。土豆炖得绵软细腻,入口即化,豆角也保持着恰到好处的嚼劲,玉米更是香甜多汁,一口下去满是清甜。锅底的锅贴饼子是这道菜的精髓之一,一面被汤汁浸得软糯,一面烤得金黄酥脆,既有粮食的香甜又有肉香与菜香的交融,让人欲罢不能。 不过,相比菜品的美味,这家店的价格确实有些偏贵,人均消费达到了一百多,在性价比方面略有不足。但抛开价格因素,单从味道和用餐体验来说,这家东北农家铁锅炖还是给我留下了深刻的印象。
鑫*
2 years ago

Recommended dishes

铁锅大鹅
农家小公鸡
大骨棒

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
High Chairs
Private Rooms

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Details