郑家老式熏鸡是地道老味的代表！外皮呈琥珀色，轻轻一撕就脱骨，肌理间满浸着松木熏香，不冲不呛，反倒衬得鸡肉更鲜。肉质紧实却不柴，嚼着有淡淡咸香，连鸡皮都带着韧劲，没有多余油脂。凉吃弹牙，热吃鲜嫩，从选材到熏制都透着老手艺的扎实，一口就尝得出不是流水线的味道，配粥下酒都绝了！

平时买熟食基本都是某村，说换换口味 尝了一次觉得还不错，招牌熏鸡（小公鸡）肉质紧实，是软烂的，但也不像扒鸡那么烂，又很入味。大部分口味都是熏的，熏味不会太重，刚刚好。还有各种熟食，小食，各种肉肠、豆皮也不错，回购了几次都没踩雷，大姐态度也挺好，不过度推销。

时不常就得买点尝尝，一个是无肉不欢，一个是真馋啊[捂脸]。猪耳朵一份，猪肘子一份，外加一个毛鸡蛋。特别喜欢他家的熟食下酒，熏味十足，肉火候恰到好处。肉质鲜美，猪耳朵Q弹，肘子肥瘦相间肥而不腻，大快朵颐的吃肉喝酒就是人生最大的快乐。活珠子敲开，把蛋皮撕开，里面薄膜也撕开一个小口，先喝汤儿，特别的鲜美。然后在吃蛋，这味道绝了。