始于对“衢”的探寻。它不仅是四省通衢的衢州，更是将山珍、河鲜与海味聚于一席。我们从山溪间来鲜笋与腊味，从山野带回五年散养的土鸡乌鸡、土鸭、土鹅，在一餐中贯通山与海的滋味，这是独属于滨城衢席的融 穿越千年、商旅不绝的衢州，有着八方食材，也催生了以鲜辣融合四方的独特风味。滨城衢席继承这份“相逢”的智慧，以鲜辣为媒，让本地海鲜与衢州风物在餐盘中巧妙对话，演绎出令人耳目一新! 从老师傅手中接过传承，又融入对“鲜”的执着理解。这份初心，最终化作一席充满锅气的宴请，我们相信，用最好的款待，雅致静谧的包厢，贴心的服务，匠心的菜品是让每位客人都尝到被珍视的诚意！