Qifeng Saozi Noodles (Guosheng Mansion Shop)
Qifeng Saozi Noodles (Guosheng Mansion Shop)
Chinese Food Restaurant ·
Yanta, Xi'an, Shaanxi
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岐山臊子面
一口香臊子面
素臊子汤面
手工凉皮
肉臊子干拌面
油泼西红柿鸡蛋
素臊子干拌面
素菜拼盘
西府醋粉
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就在石油大学旁边,店还挺大的。 「素臊子干拌面」量好大,要了小份的好大一碗,因为没要辣椒吃起来比较清淡,面条也比较软不是以前吃的那种很硬的岐山面 「一口香臊子面」没要辣椒的都比较清淡 「浆水面」也是比较清淡 「素菜拼盘」岐山醋好酸,凉菜比较酸,花生米很好吃
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[薄荷]环境: 还可以 [服务铃]服务: 热情 推荐菜品「岐山臊子面」「手工凉皮」「素臊子汤面」「肉臊子干拌面」「西府醋粉」「油泼西红柿鸡蛋」「青椒鸡蛋夹馍」「豆腐花泡馍」「岐山一口香」 岐山臊子面又名嫂子面、哨子面,是西北地区汉族传统面食、著名小吃,以陕西关中平原及甘肃陇东等地较为流行。关于岐山臊子面的起源,说法不一,其中一种说法是岐山臊子面起源于周代“祭祀”礼仪中的“馂馀之礼”。周文王姬昌是周王朝的奠基者,据传,周文王挥戈斩蛟龙,将蛟龙肉汤做好后,他亲自掌勺浇汤,将第一碗端出去泼汤祭祖,祭拜上天和先祖,然后将第二碗面亲手端给自己的母亲,最后才把第三碗面端起来自己品尝其味,岐山臊子面用的习俗就来源于此。 还有一种说法称岐山臊子面起源于商朝末年,周国的岐山地界有一条恶龙肆虐,它烧毁田地,毁坏庄稼,使得周国的人民连续三年遭受旱灾,庄稼颗粒无收,民不聊生。周国的国君文王姬昌亲自带领周人与恶龙决一死战,成功将恶龙斩杀,恶龙的尸体变成了一片肥沃的土地,人们在这片土地上种下了庄稼。人们饥饿疲倦,于是割下龙肉和面,做成了臊子面来吃。这个全新的食物鲜美无比,让人们的肚子得到了暂时的满足。 总体不错哈,味道很棒是酸酸辣辣爽啊~酱汁恰到好处,推荐宝子们来尝哈。
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味道不错,偶尔去吃一次美滋滋的
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+86 (29) 8845 1558
Address
Dianzi 2nd Road and Dianzi East Street Intersection East 80 Meters, Yanta
Xi'an
Shaanxi China
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