贵州很火的连锁酸汤牛肉火锅店，比起苗寨里千篇一律的味道，这里的酸汤味更浓更好喝一些。三个人点了一份团购套餐，外加几份牛肉。总体味道还算不错！牛肉分量十足，但依然是那种很有嚼劲的口感。自助蔬菜可以选择的种类很多，总体吃得还算满意。

这是来贵州三天第二次吃贵厨，好在去得早不用排队，逛青山市集在这吃也非常方便，店内的苗家音乐氛围很应景。菜品依然不错，自助蔬菜和点心水果也很新鲜，性价比真是高呀。唯一美中不足的是个人感觉贵厨的土豆片不粉糯。

假期约朋友打卡了贵厨酸汤牛肉青云市集店，整体体验不错。店内的小程序排号功能很实用，无需到店等候，提前线上取号后，到店基本就能入座，有效避开了节假日的排队高峰。 店内装修充满少数民族风情，墙面纹样、桌椅布置等细节都融入了贵州特色，氛围感较强。服务方面表现较好，店员态度热情周到，点餐时会主动推荐菜品，加汤、换骨碟等服务响应及时，没有因节假日繁忙出现敷衍的情况。 招牌红酸汤是店内特色，酸香醇厚且带有轻微回甜，酸度适中，开胃不刺激。用酸汤涮煮牛肉，能较好地融合牛肉的鲜嫩与酸汤的酸爽口感，味道协调，口感清爽。 综合来看，这家店的口味和服务均有稳定表现，是节假日聚餐的一个合适选择。