最早接触胡辣汤是因为去徐州，出了火车站遍地都是卖胡辣汤的小摊。几个矮桌子配上几把马扎子就成了早餐摊。胡辣汤是胡椒、辣椒与骨汤熬制，汤味浓郁，汤汁粘稠，香辣可口。若是冬天吃，一碗胡辣汤，再来几个水煎包，舒服又美味。

点的外卖，早就想喝胡辣汤但无奈都离家太远了，这回看见大寺开了一家就赶紧点了外卖。 也没喝过正宗的，但这家至少我觉得挺好喝。也没有像别的评论说的内容物特别少，我觉得还挺多的。里面豆腐丝肉啥的都挺足量，水煎包有肉的也有韭菜的，除了肉的粉丝比较多外没啥缺点，味道都好吃。就是外卖会少给东西，点了俩套餐本来俩卤蛋只给了一个。

外卖到家的胡辣汤，味道不错，就是内容太少，是不是盛汤师傅手太抖？因为上次在店里吃跟这个差距还是蛮大的。现在餐饮行业挺卷的都，一碗胡辣汤已经卖到8块了其实可以实惠一点，回头客多了生意自然蒸蒸日上，当然这个问题得老板自己开窍才行，生意做成什么样跟顾客的感受关系颇为密切。