创始人发现在许多星级酒店的中餐厅里都有海鲜汤饭，但经典的海鲜汤饭都是千篇一律的鱼汤，泡鲜森选用了鸡和蟹两种更清更鲜的食材作为汤底，配合韩式泡菜、冬阴功和咖喱等口味与食材融合为独特的泡鲜森口味。 在品牌的整个设计上，泡鲜森希望能给人足够现代、足够年轻、足够新颖融合的场所。 多种口味海鲜汤泡饭，再没胃口也能一扫而光!期待到来品尝。