朋友介绍的说在佛山吃过那么多恩施菜，这家是最正宗地道的。所有食材都是恩施的，除了一个青菜不是。 「枞树菌烧肉」 很鲜甜的枞树菌，这个季节菜。 炖腊猪蹄这个在广东来说很下火 「张关合渣」在恩施必点的菜，用广东话来说这是辣的豆腐渣，很下饭。 「凉拌折耳根」 很多人都不喜欢这个味道，广东人叫这个是鱼腥草，清热解毒。 「孔洋芋饭」 很大的一锅洋芋饭，用的油是菜籽油，很香，洋芋我感觉跟这边的好像没区别，就是粉糯一点。 份量很大，5个人吃不完，还打包很多走。

恩施土家菜 ，顾名思义恩施山里土得不得了的山里货，随两朋友一起过来，店里特色菜几乎都没有听说过，还是有点期待的，好的东西吃得太多，难得吃些不一样的当季山里菜，猪血煮白菜好特别啊，枞树菌据说是无法养殖，天生的一种，确实也吃出了土的味道