食材新鲜且品类丰富：老板坚持每日现采食材，牛肉现切现串，口感鲜嫩，紫苏、糖蒜、薄荷、折耳根等特色牛肉签辨识度高。后湖店等门店菜品多达数十种，虎皮鸡爪（一抿脱骨）、大鱿鱼、带壳虾、海参等均获推荐，部分菜品用保鲜膜封装，卫生细节到位。 口味与调料亮眼：重庆正宗牛油锅底香辣醇厚，不蘸调料也够味；壹方附近门店的二八酱堪称“灵魂”，醇厚香浓，搭配嫩牛肉或拌热干面都很绝。另有油炸里脊、鸭屎香芥末南瓜等特色小吃，丰富度远超普通串串店。  服务与环境加分：部分门店老板主动引导用券优惠，服务周全；商场内门店环境干净，高峰期虽热闹但氛围鲜活，成为年轻人聚餐首选。

位置还是挺好找的，就在经开万达金街一条美食街上面，在正中间的位置，好多美食店，走过来都是美食诱惑。进店以后人还挺多的，冬天就是吃火锅串串的季节，串串都还蛮新鲜，都是用一次性的签子穿的，这点非常好，很干净。鲜牛肉和麻辣牛肉是必吃的，新鲜的吊龙一定不能煮久了，不然就会老了。门口的服务员小哥好热情。点赞👍

第一次吃这家，整体感觉还不错。座位宽敞，比烫某某坐得舒服多了。锅旁边还有一个防烫围挡，设计很贴心。串串主要吃的嫩牛肉和一些青菜，即使不沾调料也有味道。服务也很速度，有需求能马上解决。这条街可能一般吃烫xx和锦x巷比较多，但他家我觉得也不逊色，可以去试试。