粤菜之传承，在于味；味以“鲜”为尊，玖栖崇尚万物至鲜为本，山海之鲜；时令之鲜；应时而食；以传承潮粤菜的经典而著称，餐厅以“鲜”为食材和烹饪技巧为核心，力求每道菜 都呈现正宗的味道和风味。 赏粤惜物华，珍馐勿须夸！创始人力求传统与创新的碰撞，以潮汕传统烹饪方式为主，融合 海鲜粤菜为辅，打造“潮粤菜”传承新方式，既催生了粤菜“烩不厌细”，“食不厌精”的高 端精致发展，又丰富了粤菜文化体系。 玖匿水石清华，栖于泰然其间；玖栖以东方古韵为基调同时兼具南法浪漫和创新，外有露台，中有庭院，为食客营造灵动而又富有诗意的用餐空间，自此欢度见证粤来玖栖，越来越好。