跟风来吃崇州大划镇灶门间地摊火锅，体验比较一般。环境上，有地摊那种烟火气，但桌椅摆放杂乱，地面也不太干净，有油有点滑。 菜品新鲜度还行，肉类看着挺红润，蔬菜也水灵，牛肉，口感嫩滑，腌制入味，但分量还行，性价比挺高。锅底味道中规中矩，香是香，可火的温度不够，对于人多的情况来说有点失望。服务方面，店员态度还不错， 总的来说，有亮点但也有不足，人多的时候火候不够，火真的很小，很久吃不到，锅又很小，希望能改进。

家人们，挖到宝了！今天必须安利这家灶门间地摊火锅！ 一进店，热闹的烟火气扑面而来，木质桌椅、复古装饰，满满都是怀旧的市井气息，氛围感直接拉满。 锅底是灵魂所在，浓郁醇厚，辣而不燥，能明显尝出是精心熬制的。涮菜种类丰富，鲜切牛肉纹理清晰，在锅里打个滚，裹上蘸料，入口鲜嫩多汁；脆毛肚根根毛刺挺立，七上八下涮过后，爽脆可口，每一口都超带感。还有软糯的鸭血、吸满汤汁的腐竹，每一道都好吃到跺脚。 价格也十分亲民，性价比超高。老板和服务员态度热情，会主动帮忙调火候、推荐菜品，服务超贴心。 这家灶门间地摊火锅无论是氛围、菜品还是服务，都无可挑剔。爱吃火锅的小伙伴千万别错过，冲就完事儿！

橙V有福利｜适合2个人的火锅[调皮] 之前和朋友路过几次，生意挺不错的，刚好最近有时间，于是和朋友来灶门间地摊火锅，试试。 荤菜、素菜都是用小盘子装好，标好价格，放在保鲜柜里，想吃什么就自己拿。 火锅味道还好，菜的种类也多，也是尝了一下，火锅里烫土豆丝了。 店内、店外都可以坐，桌子很多，是小桌子，锅也小，适合2个人吃。 总的来说，路过的话，可以试试。 吃好玩好生活不烦恼[调皮]