骨髓牛肉塔塔，很惊艳，但是小肥腻，一点点吃还是很喜欢，我是很喜欢 不是传统那种好吃，拿八爪鱼举例他的八爪鱼跟土豆调味都是比较清淡，一点点甜椒粉味道，正常人吃就是马马虎虎，但是他们饮食习惯的味道。挺好的

离上环地铁站很近，上环码头走过来也不远（就是以前叫港澳码头吧？）。码头上来就是信德中心了，里面人不多，以前有个澳门茶餐厅，里面的东西都很好吃，猪扒包比澳门那些网红店好吃多了，那时候生意非常好，找个位置坐下来都不容易，那个地方现在变成了一家太兴了。 信德中心下到地下，穿到马路对面，出地铁站走一会儿就到了。里面气氛挺好的，老外和年轻人比较多。服务员都是东南亚人为主吧，讲英文。饭点多数时候进来后要等位的。 Tapas主打就是出餐快和份量小，选择多，pica的选择不算多吧，水产类有七八种，蔬菜类六种左右，肉类也是五六种。酒单算是丰富，红白酒、烈酒和啤酒都有。要了一杯RP90 分的白，90港币还是不错的。 有特点的是「octopus potato」上面章鱼切片，烤或煎得口感正好，喜欢下面的土豆泥。 「Spanish red prawn hot dog」西班牙红虾热狗。好小的一只，虾头单独拉出，吸吮虾头里面的汁。 红虾的头部比普通对虾大得多，虾头汁液丰富，颜色红艳，富有海水味和很强的鲜味，特别上头，精华部分在这，名厨把吮吸虾头比作品尝“海洋的精华。 但这个的虾头品质一般，说不上经验。汉堡里的虾肉调味简单。做红虾的调味品可以很多，但都是天然的多--橄榄油、盐、胡椒、佛手柑油、柚子油、青柠檬的皮、茴香、琉璃苣花等，都是自然的食材。这个定位于快餐那样的话，不是精细料理那种细致调味了。 红虾主要产自西班牙、意大利、日本、莫桑比克，全世界最好的红虾应该是产自于西班牙的palamos，但很稀少和贵，多数是意大利的，主要在利古里亚（就是五渔村那个大区）和西西里沿岸200-1000米深的海域，已经是优质的了。 「Catalan foam ice cream」加泰罗尼亚泡沫冰激凌。我最喜欢这个，鸡蛋和奶打发出来的泡沫很大，软糯绵密，冰激凌甜得很贴心。这里的甜品可能是会被忽略的部分。

这个店的评分很高，所以想着去尝试一下。 菜单是全英文的，里面的店员也是说英语，所以点菜是有一点难度的。 章鱼烤得不错，还能吃到植物的清香味，但是吃多了会腻。 海鲜饭难吃，有点腥味… 这个鹅肝的话还可以，但不算惊艳。 冰淇淋和巴斯克蛋糕实在太腻了…