炉境——它古老又鲜活。在炉境，高端牦牛肉源于稀有，美学姿造来自特色民族文化，一步一景源于对美食最自然的尊重。炉境将高原臻品食材、深海稀有姿造、珍藏品质好酒呈现于餐桌之上，引领中式“药食同源”的饮食方 中式“药食同源”的饮食方式，从源头到餐桌，创造了无数道风味美食。药食同源、餐酒搭配、至真至纯，炉境餐厅始终追求卓越、不断创新突破，用匠心传递出中国美食文化的博大精深，给人们以美食和美酒的奢宴启迪。 如果说，食是人最基本的需求，承载了中华千年的饮食文化，烹饪和呈现都浑然天成，那么炉境便是将中华千年的饮食文化完美融合了当代饮食的鲜美、创意、考究以及色·香·味，完美呈现于眼前。