个人觉得超级被低估的店！合肥盐水鸭味道最好的盛源祥，南京老字号店铺，国购对面位置很好，隔壁也有某燕！个人还是很喜欢吃盐水鸭的，他家产品挺全的，除了烤鸭，盐水鸭还有烤麸，素烧鹅，卤牛肉等其他产品，而且鸭子可以四分之一购买，鸭种也比本地的要好，肉多骨头少，喜欢吃烤鸭盐水鸭的可以盲冲哈[比心]

在南京经常买他家的盐水鸭，没想到合肥也开了两家店。 店员说盐水鸭不是在当地做的，是从南京运来的，我尝了下口味的确跟南京店差不多，肉质细腻咸度也合适。 美团团购27半只，店员说大概650克，其实跟会员卡的优惠差不多，半只对我来说有点多，下次还是买1/4最合适。 他家的烤鸭因为太瘦了油脂少我不爱吃，还是盐水鸭好吃，可惜没有鸭四件。

不愧是老南京人认证的招牌美味，一吃就被惊艳。鸭肉紧实鲜嫩，咬下去汁水满溢，每一丝纹理都浸透着醇厚咸香，却毫无腥味 ，越嚼越香。鸭皮油亮弹嫩，入口Q弹。据说他们家严格遵循传统工艺，精选食材，这才成就这地道风味。价格实惠，买上半只回家，配粥下饭都超赞，闭眼冲！