在泉州吃莆田卤面也是一种很特别的体验哈哈哈。泉州卤面和莆田卤面个人尝不出太大的差别，感觉都挺相似的。肉片应该用淀粉抓拌过，汤底是大锅煮出来的面条都是用的手工面条，配菜是经典的切块白菜，一大碗卤面可以吃的很饱，店里人也挺多的，看来也是周边街坊常来的店。

看着靠谱网友推荐来的，西湖附近很不显眼的一家小店 莆田卤面，两碗面一上来就被香到了，份量很大的一碗，先喝一口汤，汤头实在太美味，点的是15元的配置，有瘦肉 海蛎 香菇 花蛤，瘦肉很嫩新鲜 花蛤一点沙都没有 口感接近油蛤，现点现做 出锅撒一把小葱 锅气十足！图三应该是老板自己做的辣椒酱 配面条吃很香。老板是个光头大汉 一口地道的莆田味地瓜腔 开口就可爱(*‿*✿)非常棒吃得非常满意的卤面 希望一直保持高品质呀！

就在民宿旁边的大街上，一家小小的店，但是味道缺还不错，尤其是炒米粉，非常好吃，也不油腻，配菜也不少，店里总体还算干净，好点了扁食，其实就是馄饨，汤蛮好喝的，还有面线糊，这个有点吃不惯，但里面肉片不少，价格很便宜