槿官概念始于主理人留学期间与韩国同学的一场对话，绿色、健康、纯净，是美食国度里的料理哲学。在美国餐饮学校毕业后，本着饮食中国的理念创办了餐厅，返璞归真，大味至简，一场首尔轻旅程，0添加宠溺你的胃。 作为自然系韩料实践者，槿官秉承“新生活，手作美食，健康复兴”理念，敬畏食材，善用食材，0预制，0狠活，每晚严选新鲜猪骨、牛骨、龙虾头熬制数小时，选用自然高温烧制工艺的餐盘，打造城市里的绿色餐桌。 在槿官，自然主义始终贯穿着食与境，“人的世界”和“自然的世界”连续融为一体，试图在一个时间点上孤立和定格当下有机变形中存在的自然，从无到0，自在悦己，与天地共鸣。在舌尖出发，缩短你和世界的距离。