天气一冷就很想吃火锅了，是吃什么火锅呢？涮羊肉也是一个很不错的选择，毕竟冬天要进补嘛。

【黄陂涮肉界天花板！铜鼎记一口穿越到北方】 从北京出差来武汉，天气寒冷，朋友怕我们吃不了辣火锅，就带我们来吃铜鼎记老北京铜锅涮肉，让我们验证一下是否正宗。 一进门我们就问老板是内蒙来的羊肉吗？老板说是，不是，不好吃，你可以退款走。没想到在黄陂也能吃到这么正宗老北京的铜锅涮肉！「铜鼎记」果然名不虚传。一上菜就被那口锃亮的传统炭火铜锅吸引住了，氛围感瞬间拉满，我们点了清汤锅。 他家的「手切鲜羊肉」绝对是招牌，立盘不倒，足见其新鲜。在清汤锅里一涮即熟，蘸上秘制的麻酱小料，入口鲜嫩无比，没有一点膻味，只有满口的肉香。「高钙羊肉」带点脆骨，口感更加丰富，咯吱咯吱的特别棒。麻酱烧饼也一定要点，外皮酥脆，内里松软，配着涮肉吃简直是绝配！吃火锅绝配的糖蒜也很好吃。

铜锅涮羊肉还是很吸引的。他家的羊肉非常非常的新鲜，都是现切的，不添加任何其他的东西，而且羊肉质感很好吃起来。奶香奶香的味道非常的鲜美。也没有任何的羊膻味儿，配上他家特制的芝麻酱。一口下去整个冬天都暖和了。味道非常的好，可以来尝尝。