鲔金·日本料理，择址园区湖东协鑫广场。入席板前，考究食材，精妙技艺，一碗惊艳味蕾的美好，在手作的艺术里诞生。“用海鲜来表达心情”，鲔金带您感受自然蓬勃的生命力，享受独特的口感与滋味。 新鲜食材用心制作，呈现匠心日式美味。招牌深海宝石丼、究极三色海鲜丼、究极金枪鱼丼、究极缤纷海鲜饭等日料主食，烧鸟、寿司、炸物等日式小食，凝聚纯正风味，呈现海洋与四季之间的美食哲学。 鲔金采用传统的艺术点缀装置，呈现给食客一个颇具仪式感且充满日式文化底蕴的艺术餐饮空间，打造出梦幻与素雅交融的沉浸式情景，从而让食客在静缓的氛围中体验人生本味。同时餐厅内设有私密包厢，亦适合商务宴请。