潮德旺坚持三大经营理念：好料、好鲜、好味道。 潮德旺注重食材选取，细至一片姜、一根葱，不时不食；同时，所用海鲜每天均从汕头港口直供，新鲜到店，鲜选鲜做；最后，新鲜的食材由经验老道的潮汕师傅精心烹制，确保每一道菜品让您品尝到地道的潮汕风味。 一口潮汕味，一生家乡情，希望每一位食客，能在潮德旺体会到潮汕菜的独特魅力。