创始人老鬼在游历了全球百余国后，鉴于其对美食的热爱，对故乡北京的怀念，最终落户在“美食之都--羊城”。 致力于把故乡北京美食分享给去过北京、在北京上过学、北京工作过、北京生活过和对北京文化及美食有情怀有兴趣的朋友们。 餐厅主营北京风味.清.真.菜。招牌酱香羊蝎子、北京.清.真.涮铜锅羊肉得到了南北食客的赞誉。将北京传统文化与美食相融合，为食客创造身心愉悦的用餐感受，是老簋一直在努力的源动力。