我老汉叫郑年富，1988年的时候开始在江北城做挑挑肥肠，街坊邻居都喜欢叫他”郑肥肠“小时候喜欢和老汉去解放碑放”挑挑肥肠“。然后家里在1990左右在江北城结合挑挑肥肠开了”江北城正街第一家老火锅“ 在当时90年代也算是一种创新了，30年后的今天，我重拾老汉的手艺，以父之名开了这家”郑年富肥肠火锅“，不仅想将老汉的技艺传承，更想将好品质的火锅带给跟多人。 本店特色菜包括”家传砂锅肥肠“”富贵肥肠包子“特色粉蒸肥肠”三丝肥肠炒饭“肥肠包大葱”更有重庆老火锅特有菜系为主打。我们就让火锅回归他本来的味道吧。 两代做肥肠，味道美名扬。