国金未在•和牛炭火烧是继滨江基金小镇未在·怀石炭火烧之后的第二家店。品牌成立于2021年,继续由斩获多项国际室内空间大奖的水木言设计机构设计,沿用极致简约的现代侘寂风,环境清雅艺术、轻松自然。 餐厅由有多年酒店管理经验的Ava携手主厨Jacky一同主理。星级服务、精致出品志在为食客精心营造沉浸式的用餐体验。 味品质烧肉,匠呈本真本味。我们延续日式烧肉的传统,使用备长炭/菊花炭为燃料、坚持手工切肉用最简单、天然的烹饪方式,尝试将国内顶级雪龙和牛以及来自澳洲纯血和牛细致绵延的口感呈现给每一位宾客。
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