这家烩面店真是惊艳！汤底是用羊骨熬制十几个小时的老汤，浓白醇厚，第一口就喝出了地道河南味。手工现扯的面条宽窄不一，反而更显功夫，入口筋道有嚼劲，泡在汤里也不会软烂。招牌羊肉烩面给的肉量实在，大片羊肉炖得酥烂入味，完全没有膻味。最绝的是他家自制的羊油辣子，香而不燥，加一勺立刻让整碗面升华。配菜有糖蒜、香菜免费自取，搭配着吃特别解腻。环境虽然简单但收拾得很干净，绝对是附近最值得回购的宝藏面馆！