Wenji Chongqing Zhibaoyu (Heping Chuntian Shop)
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Food & Beverages Related ·
Weiyang, Xi'an, Shaanxi
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纸包鱼是一道独特的美食,它将鱼的鲜美与调料的浓郁味道完美结合,让人回味无穷。纸包鱼的制作过程比较特别,它需要将腌制好的鱼放在铝箔纸中,再放入烤箱中烤制。这样做的好处是可以锁住鱼的鲜味,同时让调料更加深入地渗透到鱼肉中。 纸包鱼的味道浓郁,口感鲜美。在烤制过程中,鱼的表面会形成一层酥脆的外皮,而内部的鱼肉却保持了鲜嫩多汁的口感。此外,纸包鱼还配有各种丰富的调料,如胡椒粉、料酒、生抽、盐、姜末、洋葱丁、泰式鱼露、蠔油、白葡萄酒、柠檬汁、黑胡椒粉、香茅等,这些调料的加入让纸包鱼的味道更加丰富,令人难以忘怀。 纸包鱼不仅美味,还具有一定的营养价值。鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分,具有滋补养生、增强免疫力等功效。同时,纸包鱼的制作过程中,鱼肉的油脂被部分烤出,减少了脂肪的摄入,更加健康。 总的来说,纸包鱼是一道色香味俱佳的美食,它独特的制作工艺和丰富的味道让人印象深刻。无论是作为一道家常菜,还是餐厅的特色菜肴,纸包鱼都值得一试。
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和平村这边的好吃的还是挺多的,纸包鱼是一整条,个头很均匀不是那种很小的,味道还不错。
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纸包鱼、烤鱼口味都特别好,强烈推荐!
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Phone
+86 150 2909 4130
Address
Heping Chuntian West Gate North 90 Meters, Weiyang
Xi'an
Shaanxi China
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