很久以前羊肉串(江桥万达店)店内配备自动烤架，解放了食客双手。羊肉串放在上面会自己滚动均匀受热，大概6-8分钟就烤得滋滋冒油、焦香四溢。烤好的羊肉香气扑鼻，肥油瘦肉一起吃，满嘴流油原汁原味，不需要蘸料也很好吃。烤白菜既有白菜本身的清甜，又有酱料的香味，吃起来鲜嫩多汁。

一直来吃的店，门口一直很多人排队！我们是出门前手机拿号的，到了差不多还有2桌就轮到了！每种烤串都很好吃，疙瘩汤也很喜欢，服务好，上菜快，还帮你烤！久等还会送你凉菜，最后还有小冰棍吃！现在每桌还放个小风扇给你吹风，太周到了！

真正的灵魂在炭火烤制的烟火气里。果木或炭火燃烧的烟雾附着在肉串表面，赋予独特的木质香气，这是电烤永远无法复制的灵魂风味。调味极克制，仅用孜然、辣椒粉与盐提味，辛香不抢戏，反而让羊肉本身的鲜美完全释放，余韵里甚至能尝到淡淡的奶香。 服务员态度很好。