溪香记活鱼馆新川菜品牌缘起：一条河流，一份传承，在重庆的群山之间，有一条清澈见底的河流，蜿蜒流淌，滋养着两岸的万物。河水清澈，孕育了无数鲜活肥美的鱼儿。因河水的滋养，创造出独具风味的川菜烹饪技艺！ 溪香记的创始人但先生，自幼生长在这片山水之间。祖父是村里有名渔夫，母亲则是十里八乡闻名川菜厨娘，但先生从小耳濡目染，不仅学会捕鱼技巧，更继承了母亲精湛川菜手艺，他将手艺传承给年轻厨师，望将这份匠心传承 溪香记的使命，不仅让顾客吃到美味的鱼，更是让他们感受到大自然的馈赠和匠人情怀。未来，溪香记将继续坚持“鲜活为本，匠心为魂”的理念，将新川菜带到更多的地方，让更多人尝到溪流中的鲜美滋味。