被固始鹅块勾住魂的一天！😭 这口鲜到骨子里的鹅肉，我能连吃三碗饭！端上桌就被香迷糊了——金黄的汤汁咕嘟冒泡，大块鹅肉浸在里面，油花浮在表面闪着光，光闻着那股子麻香混着肉香，口水就忍不住狂飙！夹一块鹅肉咬下去，我的天！肉质紧实得像在嘴里跳舞，但又嫩到轻轻一抿就脱骨，纤维里全吸饱了汤汁，鲜中带点微麻，回味还有点甘香，完全没有腥气！鹅杂也超绝，鹅肠脆得咯吱响，鹅胗QQ弹弹，和鹅肉配着吃，口感直接拉满！最绝的是这锅汤！煮完鹅肉下点千张、细粉，吸饱汤汁后一口下去，鲜得人直跺脚！最后再来碗鹅汤泡饭，连米粒都裹着肉香，我直接炫到碗底朝天！难怪本地人天天蹲这家店，这味道真的会让人上瘾！外地朋友来一定要试试，不好吃你来找我（bushi）！

最简单的做法 味道不错 冬天吃更好！点了辣的不辣的各一锅，娃们也爱吃，饼也好吃！

路过几次没进来，今天哥几个说都在附近，河南人尝尝河南菜，炖大鹅，就是固始鹅，火锅类型，吃完涮点菜，春季刚刚开始，还有点凉，吃点锅挺好，老板一口河南话挺热情，服务就是热情呀，老乡来了还更加亲切，这个时候吃啥不重要了，就是舒服舒心！