陈香小吃店，位于大化生活区内，一民房改建，只卖早点，品种也很单一，就是烧饼、啥汤和鸭血汤三种，但每天早晨都得排队，附近街坊不用说，我这样离的比较远的人有时还过来吃一次，可见味道很好。 主打的烧饼，薄脆香，吃过的一致好评。两种汤也各有特色，也是大家心头好。再加上它家秘制的辣椒油，香而不辣，味道浓郁。烧饼、啥汤或者鸭血汤、辣椒油，三位一体，很有特色，再加上价格实惠，烧饼一元钱一个，排长队也就是必然了。 打烧饼的老板最近收了个徒弟，师徒齐上阵，烧饼出炉的效率比以前更高了点，也让这门手艺有传承，这是好事。

这家真可以算深度美食爱好者才知道的小店了 深藏在淮化居民区里，门面那叫一个破，人那叫一个多。但基本都是本地人。 老板在门口烤烧饼，因为饼子很薄，所以烤制速度惊人，刚烤好的饼子从中间一捏放热汽，听声音就跟酥脆。配上老板家免费的辣酱，就一口鸭血辣糊汤，还是挺爽的。

为了寻找小时候的鸭血汤，一大早就跑来吃了，下雨天烧饼还排着队，可以看出他家生意超火，烧饼一定要 现场吃，手掌大小很薄很酥脆，沾着鸭血汤吃很不错。鸭血汤感觉和小时候记忆的味道不一样了，没有那么惊艳了，普普通通的，但喝着也是很爽口的，来淮南可以来尝尝这古早美味。烧饼一块钱一个，三碗鸭血汤两个烧饼是8块好像，价格很便宜。