茂掌柜的螺蛳粉很懂柳州味：干捞款裹满红油酱汁，酸笋脆韧、广西叉烧咸香，米粉根根入味，香而不腻；原味汤头够浓，辣度柔和，炸腐竹吸饱汤汁软嫩适口，酸豆角的酸鲜刚好中和厚重感。两款都没丢“臭香”魂，配料给得实在，是能常吃的地道味儿。

点了起码有20次朝上的店了。其他几家的螺丝粉也尝过，最后吃下来感觉还是这家的粉好吃味也正宗。每次给的料也很足，有一次忘给炸蛋了联系老板也会马上帮忙处理。能吃辣的建议点中辣越吃越上头，重辣感觉全是辣味把粉和配料原有的味道都覆盖掉了。

都还可以啦，