中午到古城元氏，朋友安排吃元氏第一的熏肉老店，星凯体验一把北方特色。 [米饭]口味：熏肉确实没的说，猪蹄、猪心、猪大肠、猪耳朵，好吃。肉丸汤好喝，原材料好。 [薄荷]环境：中式的环境，打卡拍照很出片，中式小玩意很有生活气息。 [服务铃]服务：服务员很热情，门口还有外卖。 [糖果]性价比：肉好不贵。

以下是关于星凯熏肉的介绍： \\t•\\t基本信息：星凯熏肉是河北省石家庄市元氏县的传统特色名吃，始于民国初年，距今已有100多年历史，2020年5月被列入元氏县非物质文化遗产保护项目，2024年6月被列入石家庄市地标美食。 \\t•\\t制作工艺 \\t◦\\t原料选择：选用优质猪肉，如五花肉、猪头、猪蹄、下水等，还会选用深山特产的数十种名贵中药材。 \\t◦\\t加工工序：先将精选的肉料洗净，码入锅内，倒入多年老汤，用适当火候煮熟。然后用柏木进行熏制，熏制时要控制好时间、火候和烟雾量，使熏肉充分吸收柏木的香气。 \\t•\\t风味特点：皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，呈紫红色。味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，具有独特的风味，吃完嘴里有回甘，回味悠长

口味不错，环境还ok，种类有待增多。