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Mutton Stewed Noodles (Nanshan Weile Garden Branch)

Mutton Stewed Noodles (Nanshan Weile Garden Branch)

羊肉烩面(南山·维乐花园店)
Braised Noodle · Nanshan Weile Garden
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DIANPING
(2)
3.5

Ratings & Reviews

3.5
(2)
这家我天天去,挺好吃的分量还大,价格也很美丽,强烈推荐
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Last year
羊肉烩面,作为河南的标志性美食 一、颜值:尚未动口,已被征服 端上桌的羊肉烩面,宛如一件精心雕琢的艺术品。粗细均匀的面条,在浓郁乳白的羊肉汤里肆意舒展。薄厚恰到好处的羊肉片,整齐码放在面条之上,如同精美的雪花。海带丝、黄花菜、木耳等配菜,星星点点地散落其中,宛如缤纷的花朵。香菜与葱花,宛如翠绿的宝石,为整碗烩面增添了勃勃生机。热气腾腾的香气袅袅升腾,瞬间勾起了腹中馋虫,令人迫不及待想要大快朵颐。 二、口感:多重美味,舌尖共舞 夹起一筷子面条,爽滑劲道,弹性十足。每一根面条都充分吸收了羊肉汤的鲜美,咬上一口,汤汁在口中爆开,鲜香四溢。羊肉片更是一绝,肉质鲜嫩多汁,丝毫没有膻味,轻轻咀嚼,便能感受到羊肉的醇厚与细腻。配菜也毫不逊色,海带丝爽脆可口,黄花菜清香软糯,木耳则富有嚼劲。将这些食材一同送入口中,丰富的口感相互交织,奏响了一曲舌尖上的交响乐,让人欲罢不能。 三、汤底:灵魂所在,回味无穷 羊肉烩面的灵魂,无疑是这一锅精心熬制的汤底。轻轻抿上一口,浓郁的鲜香瞬间在口腔中蔓延开来,仿佛整个味蕾都沉浸在了羊肉的鲜香海洋之中。汤底浓稠,却丝毫不显油腻,显然是经过长时间的慢火炖煮,将羊肉的精华完全融入其中。细细品味,还能感受到香料的巧妙搭配,花椒的麻、八角的香、桂皮的醇厚,各种味道相互交融,层次分明,让人回味无穷。 四、性价比:物超所值,暖心又暖胃 在价格方面,这家店的羊肉烩面定价合理,考虑到羊肉的分量、丰富的配菜以及精心熬制的汤底,这个价格堪称实惠。无论是作为一顿丰盛的正餐,还是在寒冷的冬日里暖身,羊肉烩面都能带来满足感,性价比极高。 五、就餐环境:烟火气息,尽享美食 这家烩面馆的装修风格简约质朴,充满了浓郁的市井气息。墙壁上挂着的河南民俗画,以及播放的豫剧小调,为整个就餐环境增添了浓厚的地域文化氛围。店内干净整洁,服务员态度热情,上菜速度也很快,让人在享受美食的同时,也感受到了家一般的温暖。 综合来看,这次品尝的羊肉烩面在外观、口感、汤底、性价比和就餐环境等方面都表现出色。它不仅是一道美味的食物,更是河南饮食文化的生动体现。无论是本地居民,还是外地游客,羊肉烩面都值得一试,相信它一定会给你的味蕾留下难以磨灭的美好记忆 。
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Last year

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