真的是米其林级别的分子料理！非常精致且好吃的一餐！别看一道道菜品分量不大，全程吃下来真的很饱！尤其海参的做法让人很惊艳，平常不爱吃的人都会吃光。整个一餐就是胶原蛋白爆表的一餐！香港人真的很会养生，食疗👍

我们也看了美食博主的推荐，来到这家餐厅，一路高铁地铁，一站又一站，光路程就用了两个小时，稍微差一点都过不了自己那一关，结果还是闻名不如见面菜品，应该说每一道都非常精致，对粤菜的烹饪跟理解绝对是相当的好了，我唯一没给他满分的是环境，价格跟服务，毕竟这里是香港，这个价钱在国内是顶级在香港中上吧。所以就算没有拿到五星，但是服务员的耐心跟友善也值得我推崇。好久没来香港吃了，估计服务这里也是五星了。

但最近被这家【厨魔新厝】狠狠惊艳到 它不是传统粤菜，也不是fusion乱炖，而是潮州＋粤菜＋灵魂创意，港味的“新表达” 菜系搭配也很丰富🫕 一上前菜直接封神🌟 ⭐️黑松露脆皮海参 外脆里糯裹满松露酱！ 山海味拉满😋每道菜仪式感满满～ 收尾燕窝蛋白杏仁茶👍