服务非常好，环境也很不错，外面可以看到维港。 吃这种餐厅本身也不考虑性价比。 但是口味真的很难评，有两道菜我和伴侣都吃不下去了，帮我换了一次菜。 能吃出来一些菜的想法和设计，食材也很不错（点名表扬和牛） 但是酱味太重了，用Vicky的话就叫不balance。 有的一口齁晕。是一种浓郁立体的酱味攻击，包裹着莫名其妙的甜咸结合

有没有可能，港岛的法餐莫不是做的比法国还正统？老派米三，维港景，法餐老法师主理等buff叠满，连近排因综艺节目大热的Balance哥都亲自下场替这里的主厨背书，说他是法餐界的酱汁皇帝。 提前两天电话预约就约到了午市。不到1500就有5course，对于蝉联6年的米其林三星餐厅来说真的是很性价比了。 和最近吃的多的fine dining相比下，这里单从简约克制的摆盘就能端详出几分老派的高级。每道菜的酱汁确实浓郁丝滑有层次。不过对法餐的酱汁真的爱不起来，也不予多评论。但这里的甜点，舒乎蕾，午市套餐里加价才能换，真的是吃过最好吃的舒芙蕾，那种香草的颗粒感，和高级的空气感真的是不一样。

过于“简单”，没有太多“层次”，3128套餐换牛肉加500，3628一位不算服务费不太优秀，不开心 米其林甜品店吧，送的带的都好吃