第一次吃这个灌肠，还以为会接受不了，但其实味道还不错，蘸着蒜汁吃起来挺香的，看店里还有其他做法的，下次尝一尝

这是安阳当地著名的小吃。 老板店内除了营业灌肠、煎血之外，还有扁粉菜以及油饼。 基本上覆盖了安阳的特色小吃。 这家店使用的原材料应该都比较新鲜没有任何的异味。 油煎出来的口感也不错，火候控制得很好。 调味其实比较简单，在制作的时候就有底口，再加上蒜汁和辣椒油就可以了。 听口音就知道老板是安阳人，希望在这里把安阳的小吃发扬光大。

我们去吃都晚上九点多了， 点了一个大份煎灌肠， 老板热情又厚道， 他家扁粉菜和葱油饼都剩得不多， 知道我们第一次来， 就送了我们一小份扁粉菜和葱油饼， 味道都挺不错的， 扁粉菜粉条劲道汤汁鲜美， 灌肠焦香可口一点也不腥， 原味的和浇蒜汁的都不错， 各有风味， 他家生意很好， 老板十一休息几天出去旅游了， 还有客人专门过来问啥时候开门， 希望生意越来越好~