很不错，口感很Q弹，汤底很新鲜，有点像奶奶以前家里做的口味

🐟食评｜手打深海鱼丸——舌尖上的浪花爆破术‌ 第一口玄机‌： 咬破金黄微皱的鱼丸表皮时，会听到"噗嗤"一声轻响——这不是普通淀粉丸子的沉默投降，而是深海鱼糜在口腔发起的鲜味起义。 口感博弈‌： 牙齿陷入的瞬间像踩上弹簧床，弹性质地带着微微阻力，而后突然 surrender，露出内里湿润的蜂窝状肌理。马鲛鱼的野性鲜甜和肥膘的油润，在唇齿间上演冰与火之歌。 高光时刻‌： 当鱼丸在牛骨汤里吸饱汁水后，表皮形成半透明"泪膜"，咬下去时滚烫的汤汁会从气孔喷射，鲜得让人想起渔港清晨第一网银光闪闪的收获。 灵魂配角‌： 必须点名那碟普宁豆酱！咸鲜中带着发酵的微臭，把鱼丸的甜美衬托得像少女脸颊的绯红，比番茄酱之流高级十个段位。 遗憾彩蛋‌： 要是能围观老师傅"摔打鱼糜"的暴力美学现场就更好了——毕竟看着鱼肉在千锤百炼中逆袭成丸，才是这道菜真正的隐藏菜单。

强能是温州比较传统的老面馆，口味是比较适合温州人的口味，偶尔我也会吃一下，今天这个鱼饼的酱油醋酱油多了一点醋太少，所以吃起来不酸很咸，味道我个人觉得一般般，店里看起来比一般的面店是干净一点的，希望味道在加强一点就好了