吃到这一家，完全是随机。 车胎漏气来途虎，已过饭点，马路对面就是餐饮店。本来还打算吃连锁的排骨饭，旁边就是这间牛肉店，临时起意，就这家了。 「牛肉炝套餐」¥32.8 定价一点儿不像小店铺，看看有什么吧： 「牛肉炝」“炝”是烹调方法，将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌。在莆田地区更赋予新的涵义，肉类海鲜经加工，裹上地瓜粉稍煮后的汤羹，类似闽南的“牛肉羹”，但调味有明显区别，肉嫩汤鲜，滋味平和。 「咸饭」胡萝卜粒、鱿鱼干，还有灵魂葱头酥，容易看出用料很讲究，味道也不会辜负舌尖，饭粒晶莹油亮，滋味醇厚。 「煎蛋」现煎，现煎!简单酱油调味就很美味。套餐中的豆腐替换的，这就是小店的优势之处。 「网红海鲜牛肉面」¥35 满满都是料。除了两只虾，牛肉炝、牛肉丸、金钱肚一应俱全，卤牛肉都有两种：牛肉丁、牛腱子片。面条是水面，汤清味浓。 正如店铺的海报：本店不便宜，但也不暴利。明厨亮灶，透明操作。冲着味道，称作宝藏小店不为过。

2023.12.28，晚上正好路过吃口便饭，周围的这种简餐确实不多，点了一份炝肉一份米线，环境还算干净，这家炝肉跟莆田吃的不太一样，感觉汤比较水，莆田的炝肉会更稠一点，米线的味道还行，主要是肉确实没少给，味道还算可以吧可以当做普通简餐