感觉是很正宗的重庆面，刀削面很有嚼劲，味道很不错👍。

突然想吃手工刀削面了。现在太多面馆都是机器面。始终觉得还是不如手工的好吃。吃的杂酱刀削。这家店的杂酱是大颗粒。没加泡菜进去前觉得还差点味。但又说不出来差什么味。把泡菜加起去后！好吃！大家可以试试我这种吃法[笑脸]。

位置在兰亭新都汇旁边，突然想吃手工刀削面，就在大众点评上搜到这家店，现在手工的不多了，基本上都是机器压的。「鸡杂刀削面」稍微有点油，份量有点大，泡椒泡姜炒的鸡杂，很入味。总体感觉一般，没有很惊艳，普普通通吧。