从小到大一直很喜欢吃多福,从茶点到谭鱼头,几次的变换都给我新菜的诱惑。现在的多福早就不是当初的多福了,但在酒店的主体之下,还有一家福清菜大排档可以吃。
经典福清菜可点的总是那几样,焖面、杂烩汤都是比较优秀的表现,最重要的是,居然不咸!吃多了也不会想一直喝饮料,这点在大排档菜里很不容易。
看陈列柜里的黄翅感觉很不错,对半切干煎,很考验师傅煎鱼的火候。鱼身煎得干干的,但不焦。主骨已剃掉了,剩下的鱼骨被煎得酥脆可以直接咬碎下肚,半头下肚满心满足。
春天的蔬菜,韭菜和蚕豆都很好,加上一些油豆腐片一起炒,是一碗充满春意的绿色大满贯了。
唯一不太满意的是鱼饼,满口面粉味,还是建议去吃隔壁街大丰收的鱼饼。
6个菜买单336,啥都不用说了,价格就能证明它的性价比。