源自厦门人心中的传奇地标— 鹭江宾馆；自 1958 年代矗立于鹭江之畔，它便以地道的闽菜佳肴和深厚的待客之道，款待过无数海内外宾朋、政界名流和艺术明星。 在鹭江潮的厨房，闽菜大师何秋声以古早为锚，坚持鲜货手作。烹饪着厦门的过去与未来。他手中流转的，是根植土地的古老智慧，也是拥抱潮汐的当代表达；在何大师看来，创新不是颠覆，而是读懂风土后的翻新页 这里不设门槛，欢迎所有热爱生活的食客：骑行环东浪漫线后的能量补给站，周末阖家出游的美食据点，或是下班后三五好友把酒言欢的放松角落。潮汐起落间，这里总有一席温暖，为您而留。