火烧酥脆可口，肉量也不小，让我有点惊讶的是，这家店焖子的味道调制的很好，这让我觉得焖子肉火烧甚至比纯肉的更好吃一些后厨操作间也是清清楚楚，虽然是路边小店，但卫生还是不错的。‍‍‍热而香酥的火烧咬一口，外皮酥得嗦嗦直掉，热火烧夹冷驴肉，润而不腻。

碳水搭配蔬菜和肉的这种组合真的很戳我，肉夹馍，卷饼，火烧和三明治都是我的心头好。 开在高镇一家极不起眼的小店，环境几乎可以忽略。烧饼是提前准备的面饼胚子，驴肉也是提前卤好的。老板态度很好，操作台也蛮干净的，驴肉清爽，配上青椒，夹起来超满足的，不油腻。就是青椒不够辣，这次也忘了带蒜瓣儿[害羞] 驴肉粉丝汤里面的驴肉也很不错，不过粉丝汤一般不建议点，估计用了浓汤宝之类的。 下次还来炫火烧！