Changshun Maji Clay Oven Rolls Jiatanzirou (Center Beili Branch)
Changshun Maji Clay Oven Rolls Jiatanzirou (Center Beili Branch)
Chinese Food Restaurant ·
Binhai, Tianjin
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HOURS
Opening Soon
DIANPING
(329)
4.6
官方
Dianping
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
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坛子肉
白烧饼
Open Dianping
Ratings & Reviews
自从上次来吃过一次之后就念念不忘 离市区太远了 找个引子特意来塘沽一趟 顺便吃他家肉夹馍🥙 我哥从爱尔兰回来 陪他去国家海洋博物馆转转 一点到的 比较匆忙 走马观花似的溜达完了 直奔主题 隔壁打包了份板面 后悔了 占我肚子地盘了 肉吃少了 团购的肉夹馍里都有小米粥等 单独打包两个 第二天吃
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这个坛子肉好多地方都有,这家说是老北京的,之前去过东北砂锅店说是东北的,网上一搜还有四川的,百度一下,原来是山东的——坛子肉是山东省济南市的一道传统名菜,属于鲁菜系,该菜品的历史始于清代。 据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店。大约一百多年前,该店厨师用猪肋条肉加调味和香料,放入磁坛中慢火煨煮而成。其特点是色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,该菜由此著名。因肉用磁坛炖成,故名“坛子肉”。以五花肉为主要食材的私家菜。原料丰富,形态丰腴,肥而不腻,色泽棕红,味道浓厚,鲜香可口,汤浓味香,色泽红润,肉烂不腻。 其实说白了就是红烧肉,配上烧饼就变成了肉夹馍,他家的烧饼酥脆,夹的肉满满的,都快溢出来了,看着就很有食欲,还有夹肘子的,感觉不如坛子肉好吃。「豆泡汤」不多见,比较清淡,配上坛子肉,正好解油腻。作为早餐或者中餐都不错,两套基本上配碗汤绝对能吃的很饱,很舒服。
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东西非常好吃。咸咸的。肉量很大,青椒也恰到好处。要是赶上刚出或者热的估计会特别好吃。豆泡汤很有特色很清口。最不错的是麻仁金丝,每次都拿走一些,就这馒头吃都很好吃。希望能多开点分店,不然每次都要跑塘沽很麻烦
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Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
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Details
Hours
Every Day
6:00
AM
–
8:30
PM
Opening Soon
Phone
+86 186 3083 7537
Address
Hangzhoudao Center Beili Block 10 Gate 1, Binhai
Tianjin China
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